4月27日下午，在我校旅游教研室的牵头下，我校再次邀请巢湖南岸碧桂园凤凰酒店在我校教学A楼21旅游班进行酒店管理知识授课活动。

首先，由酒店宴会部经理宋早冬进行酒店婚宴服务流程教学，主要从婚宴开始前准备、婚礼仪式、席间服务、收尾服务和对客预防工作等五个方面进行讲解。学生们纷纷表示受益匪浅。

随后，人力资源部招聘经理张浩介绍了我国酒店行业发展前景、行业特点、就业形势等内容。他以数据为依据对我国疫情前后酒店行业发展现状进行对比，明确疫情放开后酒店行业迎来复苏，以此帮助学生树立专业自信心，提升职业认同感。

最后，就学生们感兴趣的宴会服务流程、培养体系、薪资待遇等内容做出了详细解答。

“知是行之始，行是知之成”，此次活动进一步加大了我校旅游专业的校企合作力度，真正做到了校企共建课程、共育旅游人才。为学生将理论知识运用到实践中奠定了良好基础，也为我校旅游专业的进一步发展提出了新思路、新方向。

图/文：王彤

审核：王雪峰